Dalla pianta alla tavola: la vita dei nostri oli

La raccolta delle olive in Abruzzo

La raccolta delle olive in Abruzzo

La terra che nutre le nostre piante è quella delle colline assolate di Bellante, dalle quali lo sguardo spazia dalla distesa azzurra del mare ad est fino alle creste rocciose del Gran Sasso a ovest.

Spaghetti, aglio, olio e peperone dolce

Spaghetti, aglio, olio e peperone dolce

“La nostra è una terra di grano e lenta essicazione, di olive e molitura, di campi coltivati e di agricoltori che custodiscono lontane tradizioni; di parola e di passaparola, di sogni e di duro lavoro…”

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