Olio Extra Vergine di Oliva Aurora

8,5022,00 Prezzo tasse incluse 8,84

Aurora, il prodotto più rappresentativo dell’azienda. Un olio che con la sua nascita ha dato luce, proprio come l’aurora che appare nel cielo prima del sorgere del sole. Aurora coma la nostra primogenita, che venendo al mondo ha dato luminosità ai nostri progetti.

Svuota
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Descrizione

Aurora si è distinto al livello internazionale ricevendo la Gran Menzione al Sol d’oro al Vinitaly 2017 nella categoria fruttato leggero.

Olio extra vergine di oliva estratto in Italia da olive coltivate in Italia. E’ un olio di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici.

50% Frantoio
30% Ascolana – Olive da mensa o da tavola
20% Tortiglione – Olive presenti solo nel territorio teramano

Panel Test

All’olfatto si presenta con leggere note di erba fresca e mandorla, mentre al gusto prevale una piacevole nota piccante con lievi inflessioni amare ed equilibrate vene di erba e mandorla, per un olio di grande equilibrio.

Analisi Chimica

Acidità totale 0,14 % acido oleico
Numero di perossidi 6,4 meq O2/Kg
Polifenoli 316,6 mg/Kg Ac. Caff.

Analisi svolte da Astra Studio Chimico Associato

Informazioni aggiuntive

Peso 1,5 kg
Capacità

250ml, 500ml, 750ml

Packaging

Scatola in cartone, Standard

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