Evo Blend Öle: die Suche nach Ausgewogenheit

Aus der Kombination von verschiedenen Oliven entstehen die reinen nativen blend Öle. Die richtige Ausgewogenheit des Geschmacks zu finden, erfordert Hingabe und unentwegte Leidenschaft. Manchmal geht man falsche Wege, ein andermal finden man die Ausgewogenheit, welche Geschmacksknospen anregt und leicht im Hals kneift. Die Freude das Öl zu verarbeiten ist auch diese: die Möglichkeit ein einzigartiges Produkt zu schaffen, das sich durch Intensität und Geschmacksnoten unterscheidet.

Reines, natives Olivenöl Valerius

Reines, native Ölivenöl, gewonnen in Italien aus Oliven, die in Italien angebaut wurden. Öl von höherer Klasse, das direkt aus den Oliven gewonnen wurde und ausschließlich durch mechanische Verfahren.
Durch die Einhaltung der Eigenschaften bezüglich Geschmack, Aroma und Nährwert entsteht Valerius, das Premium unseres Betriebs. Ein Öl, das robust und kräftig ist, und gleichzeitig weich, genau wie Valerio unser drittgeborener.
Deswegen hat „Gambero Rosso“ (dtsch.: ein Verlag der hauptsächlich für Weine und Öle in Italien bekannt ist) in seinem Führer für Öle „Guida Oli D’Italia 2017“ sich entschlossen mit zwei roten Blättern zu prämieren. Eine sehr wichtige Anerkennung, die bestätigt, wie sehr aus all unsere Pflege und Leidenschaft Produkte bester Qualität entstehen.

Aurora: leicht fruchtig

Dem Geruchsinn stellt es sich mit leichten Noten von frischem Gras und Mandel dar, während dem Geschmacksinn eine angenehme pikante Note vorwiegt, mit leichten, bitteren Einflüssen und ausgewogene Adern von Gras und Mandeln und ein Öl mit großer Ausgewogenheit ausmachen. Reines, natives Ölivenöl, in Italien gewonnen aus Oliven, die in Italien angebaut wurden. Es ist ein Öl von höherer Klasse, das direkt aus den Oliven gewonnen wurde und ausschließlich durch mechanische Verfahren.